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【将来独立を考えている人も!】人気オイスターバーでのキッチンスタッフ/渋谷店

オイスターバー&レストラン Ostrea(オストレア) 渋谷店/株式会社バル.ジャパン

株式会社バル.ジャパン 株式会社バル.ジャパン

2007年7月、オストレアは赤坂見附店からはじまりました。
現在は銀座・新橋・赤坂・六本木・新宿・渋谷に合計7店舗展開中です。

生牡蠣は国内、海外をあわせて年間を通して常時10種類以上仕入れています。
味や形にそれぞれ個性があり、産地によって塩味と旨みが異なっており、生産者の想いも含めてお客様へお届けしております。

こだわりの生産者の方から仕入れ、毎日届く旬の生牡蠣、日本の牡蠣はもちろん、世界中の牡蠣を安全に提供しています!
もちろん牡蠣だけではなく、旬の食材をその食材に一番合う調理法で調理、季節をお料理で感じてもらい、そのお料理にマリアージュするワインを気軽に楽しんで頂いているお店です。
店舗はスタイリッシュであたたかい雰囲気です。

特に渋谷店は新規オープニングになりますので、一からお店を立ち上げる醍醐味がございます!

求人ID 1717
店舗名 オイスターバー&レストラン Ostrea(オストレア) 渋谷店
ジャンル/職種 専門店(各国料理)/調理・キッチンスタッフ
勤務地 東京都23区
渋谷区道玄坂 1-22-12 長島第一ビル1階
JR・東京メトロ渋谷駅から徒歩5分
待遇・福利厚生 交通費 一部支給
(上限50,000円)
賞与 無し
昇給 随時
各種社会保険完備 有り

その他の補足事項
・慶弔見舞金
(結婚祝い金2万円以上、出産祝い金1万円以上、弔慰金1万円以上など)
・退職金制度あり
・社員寮制度あり
・家族招待制度あり
・社員割引(50%)あり
雇用形態 正社員
仕事内容 キッチン業務全般のお仕事をお任せします。

「Ostrea」「BAR.JAPAN.Inc」のノウハウを知って頂けます。食材の仕入れ、本物のお料理、仕込み、接客、飲料の事、店舗経営など独立に興味がある方にはもってこいで、独立への近道です!

星の数ほどある飲食店、本物の実力店でないと勝っていけない時代です。

〜様々な環境も整っています〜
・ワイン講習会
・牡蠣の試食・講習会
・コースの試食など

今後もオープン計画中!
オープニング店舗で活躍する道も広がります!

料理長、店長だった方も、弊社なら道が開けます!

〜業績好調でスタッフみんなで一歩一歩進んでいる企業です!〜

あなた次第で、統括料理長、メニュー開発、エリアマネージメントやスーパーバイザー、新店の立ち上げ、新規ブランドの立案の店舗開発、様々な展開へ携わるキャリアがあります!是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

職場環境もスタッフみんな、気さくで温かいスタッフばかりです。人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えたお店、会社です。気さくなスタッフに囲まれて、今年は目標を持ってはじめませんか♪

あなたの経験・スキルを存分に発揮できますので、新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!
応募資格 ・調理経験のある方
・イタリアン、フレンチではなく他ジャンルでも今までの料理経験などを生かしたい方も歓迎!
・入社時期は相談可能なので、ご希望を面接時にお聞かせください。
 (特に在職中の方は在職店舗にご迷惑にならないように調整いたします)
勤務時間 シフト制(店舗により営業時間が異なります)
給与 年収  300万円 〜 400万円 
休日・休暇 公休は月6日〜9日
※もし6日以下の場合、公休買取制度あり

※年末年始休み
※夏季休暇あり
※慶弔休暇あり

選考プロセス

書類選考
 ↓
面接(2~3回)
 ↓
入社
※入社日は相談の上決定します。

アピール

   

下記から当店の詳細も確認できます。
・ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/630g45ds0000/

採用担当者のコメント

多くの求人情報の中から、当店の求人情報に目を通して頂きありがとうございました。
お読みいただいてお分かりの通り、会社の社風は「コツコツ積み上げる」という言葉が合うかもしれません。
派手なパフォーマンスということでは無く、飲食店としての本質を捉えて、皆でコツコツ頑張る。
結果、個人としても組織としても大きな力になるのではないでしょうか?
店舗は広がってきましたが、まだまだクリアすべき課題があります。
そのような課題に積極的に取り組んでいける自主性のある方のご応募をお待ちしています。
経験は少なくて結構です。
我々の考え方に共感頂き、ご応募頂けたら嬉しいです。
面接でお会いしましょう!

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